Sidra Diamantes de Hielo

Sidra Diamantes de Hielo

Sidra de hielo. Marida con hígado de pato, quesos asturianos y tartas y postres poco dulces.

Elaborada con una selección de manzanas de su propia pomarada.

Para elaborarla se congela el mosto que sale de la manzana para eliminar el agua. Con el mosto se hace una fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable para luego pasarlo a barricas de roble francés para hacer una crianza larga en cuevas subterráneas y en ausencia de luz, ruidos y olores.

Es un producto totalmente natural, sin azúcares añadidos y con todas las propiedades de las manzanas, tanto en vitaminas como en antioxidantes, beneficiosas para la salud. Es de sabor dulce y una vez embotellado es de gran longevidad.

Es una sidra muy consumida en países nórdicos como Canadá, Estados Unidos, Suecia...

“Coronada por un mar de fragancias extraemos la esencia de la manzana, su parte mas noble. Gracias a un proceso de concentración por congelación de los mostos más equilibrados y una criofermentación controlada durante un año, Pomar a conseguido este Diamante de Hielo.”

Contiene sulfitos.

Servir frío 6ºC.

Presentada en botella de 37,5cl.

Con una graduación alcohólica de 11,5%vol.

Embotellado por Grusifas S.A. Nava, Asturias - España