Tabla de quesos Ovín

Tabla de quesos de Ovín

Tabla formada por 3 mitades de quesos Ovín: Ovín vaca, Ovín vaca-cabra y Ovín cabra.

Queso artesano elaborado en Ovin (Nava), en un paisaje típicamente rural, al lado del balneario de Fuensanta entre la sierra de Peñamayor y el núcleo urbano naveto.
Resultado de una cuidadosa elaboración de leches de cabras y vacas de los valles asturianos.
El Queso Ovin conocido por su forma tradicional, sabores  y aromas exquisitos para los amantes del buen queso,se presenta en cuatro variedades: vaca, cabra, mezcla de ambas y oveja.
Se recomienda sacar el queso de la bolsa 30 minutos antes de su consumo.

- OVIN DE OVEJA:

Queso de oveja, semicurado graso, elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de oveja.
Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Conservar refrigerado una vez abierto. 

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL	POR 100G:
Valor energético	1703kj/407kcal
Grasas	33g
de las cuales saturadas	24g
Hidratos de carbono	5g
de los cuales azúcares	<0,5g
Proteínas	21,5g
Sal	1,2g

 

- OVIN DE VACA Y CABRA:

Queso de mezcla, semicurado graso. Elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de vaca y cabra.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca (min. 50%) y cabra (min. 20%), fermentos lácticos, cuajo y sal.
Conservar refrigerado una vez abierto.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL	POR 100G:
Valor energético	1591kj/380kcal
Grasas	29,5g
de las cuales saturadas	21g
Hidratos de carbono	3g
de los cuales azúcares	<0,5g
Proteínas	25,75g
Sal	1,4g

 

- OVIN DE VACA:

Queso de oveja, semicurado graso, elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de vaca.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Conservar refrigerado una vez abierto.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL	POR 100G:
Valor energético	1696,02kj/406kcal
Grasas	32,1g
de las cuales saturadas	21,6g
Hidratos de carbono	5g
de los cuales azúcares	<0,5g
Proteínas	23,9g
Sal	1,5g

Elaborado por Quesu Ovin C.B. en Ovin, Nava, Asturias – España.