Mantequilla con sal

Mantequilla con sal

Mantequilla tradicional asturiana, elaborada artesanalmente. La mantequilla es el resultado de separar la nata de la leche entera de vaca. La verdadera mantequilla debe tener una consistencia sólida y homogénea, difícil de untar cuando está refrigerada. Su color amarillento puede ser más o menos intenso. Para su conservación la lata permite mantener intactas sus cualidades. Es aconsejable mantenarla refrigerada o bien en un lugar frío y seco. El cierre hermético de la lata elimina el aire, garantizando así una mayor durabilidad y consistencia.