Mermelada de cebolla caramelizada
Mermelada de cebolla caramelizada Aquilino
Tarro 225gr
La mermelada de cebolla caramelizada
Mermelada 100% natural, sin conservantes ni colorantes, elaborada artesanalmente.
Ideal para acompañar al rulo de cabra,foie, carnes, pescados a la plancha y originales ensaladas.
Una vez abierta conservar en el frigorífico bien tapada.
Ingredientes: cebolla (63,70%), azúcar, mantequilla y zumo de limón.
No contiene OGMs.
| VALOR NUTRICIONAL | POR 100G: |
| Valor energético | 347kj/83kcal |
| Grasas totales | 1g |
| de las cuales saturadas | 0,14g |
| Hidratos de carbono | 10,53g |
| de los cuales azúcares | 10g |
| Proteínas | 0,11g |
| Sal | 0,5g |
Elaborado por Villa Melba S.L. Avda de Langreo 54, El Berrón – Siero, Principado de Asturias.
Receta de ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada.
Receta con cebolla caramelizada
Ingredientes (2 personas):
- 1 ó 2 rodajas de rulo de cabra,
- 1 mermelada de cebolla caramelizada “Aquilino”,
- mezclun de lechugas,
- azúcar,
- tomatitos cherry,
- vinagre balsámico de sidra “Geri”,
- aceite virgen extra.
Preparación:
En una fuente para horno se pone la cebolla caramelizada en forma de círculos y encima de las mismas las rodajas de queso, se espolvorea un poquito de azúcar sobre cada rodaja de queso y se mete a gratinar en el horno precalentado. Una vez gratinado se ponen las rodajas con su cebolla debajo en un plato y al lado se colocan la lechuga y los tomatitos aliñados. ¡Delicioso!