Quesos asturianos Aquilino

Mermelada de cebolla caramelizada

Mermelada de cebolla caramelizada
Tarro 225gr de Mermelada de cebolla caramelizada
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Mermelada de cebolla caramelizada Aquilino
Tarro 225gr
3,8 €

La mermelada de cebolla caramelizada

Mermelada 100% natural, sin conservantes ni colorantes. Ingredientes: cebolla (63,70%), azúcar, mantequilla y zumo de limón. Ideal para acompañar al rulo de cabra, foie, carnes, pescados a la plancha y originales ensaladas. Conservación: una vez abierto conservar en el frigorífico bien tapado.

Receta de ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada.

Receta con cebolla caramelizada

Ingredientes (2 personas):

  • 1 ó 2 rodajas de rulo de cabra,
  • 1 mermelada de cebolla caramelizada “Aquilino”,
  • mezclun de lechugas,
  • azúcar,
  • tomatitos cherry,
  • vinagre balsámico de sidra “Geri”,
  • aceite virgen extra.

Preparación:

En una fuente para horno se pone la cebolla caramelizada en forma de círculos y encima de las mismas las rodajas de queso, se espolvorea un poquito de azúcar sobre cada rodaja de queso y se mete a gratinar en el horno precalentado. Una vez gratinado se ponen las rodajas con su cebolla debajo en un plato y al lado se colocan la lechuga y los tomatitos aliñados. ¡Delicioso!